الخروب

 #الخروب☘️☘️

#متوفر_شتلات_الخروب🌺🌺

#للحجز_التواصل📩📩

الخروب شجرة معمرة دائمة الخضرة ذات اصل عربى ، تنمو حتى ارتفاع 15 متر ، يتم استهلاك الخروب  مجفف او بذور او عصير ويدخل مسحوقة فى صناعة العديد من المخبوزات و الوجبات الخفيفة ،

 استخدم لآلاف السنين وكانت بذوره المطحونة  تستخدم كبديل للكاكاو او القهوة ، كما أنه يستخدم  فى صناعة بعض مستحضرات التجميل ، يستخرج من الخروب شراب حلو المذاق يسمى " الرُب " ، ونجد ان كوريا الجنوبية تصنع منه العسل . 

ويطلق علية العديد من الاسماء فى البلاد المختلفة و منها ( خبز جون ؛ الجاروبا ؛ الخروب ؛ وقرون الجراد ؛ قرون السكر ؛  ؛ بازلاء البحر المتوسط ) 

#طريقة تحضير شراب الخروب :

يحضر الخروب ( نصف لتر ماء + 1 كوب سكر + نصف كيلو خروب ) بنقعة فى ماء ليلة كامة حتى يتحول الماء الى اللون البنى ثم يوضع على نار هادئة حتى الغليان ثم نضيف السكر الية ونتركة يغلى مرة اخرى ثم يترك حتى يبرد ويصفى ونضعة فى زجاجة محكمة الغلق ثم يوضع فى الثلاجة و يقدم مع الوجبات و خاصة فى رمضان يقدم مع الأفطار.

#القيمة الغذائية :

يعد الخروب وجبة صحية حيث انه يحتوى على العديد من العناصر الغذائية و كمية متوسطة من الماء والسعرات الحراية كما يحتوى على البروتين و الدهون و الالياف قابلة للذوبان و السكريات و الكالسيوم و الحديد و الماغنسيوم و الفسفور و البوتاسيوم و الصوديوم و الزنك و النحاس و المنغنيز و الفيتامينات مثل فيتامين ( A / C / B3 /B5 / B6 / H  )  و الفولات.

#فوائد الخروب عديدة ومنها :

1. يعزز افرازات هرمونات الجهاز الهضمى مما يساهم فى تحسين عملية الهضم و الامتصاص فى الجسم .

2. يعالج السعال و الانفلونزا و نزلات البرد و يخفيف القئ. 

3. مضاد للفيروسات و الحساسية و الالتهابات و البكتيريا .

4. عند مضغ اوراق الخروب يساعد فى علاج مشاكل الحلق و التهاباته .

5. يساهم فى تقليل نسبة الكولسترول الضار بالجسم لاحتواء على الالياف القابلة للذوبان.

6. يستخدم لعلاج الاسهال للاطفال والبالغين.

7. يعمل على الوقاية من سرطان ( الرئة ؛ عنق الرحم ؛ المعدة ) لاحتواءة على مضادات اكسدة. 

8. يساهم فى ارتخاء جدران الاوعية الدموية و السيطرة على ضغط الدم كما انة خالى تماما من الكافيين.

9. يعمل على تعزيز صحة  القلب ويساعد فى الوقاية من (تصلب الشرايين و النوبات القلبية و السكتات الدماغية). 

10. يساعد فى الوقاية والعلاج من مرض شلل الاطفال. 

11. يساهم  فى علاج قرحة المعدة. 

12. تنظيم مستوى السكر فى الدم ويعتبر مشروب مثالى لمرضى السكرى مع مراعاة نسبة السكر التى توضع فى المشروب.

13. يساهم فى مكافحة مرض هشاشة العظام.

14. يساعد فى افراز الدهون خارج الجسم للاشخاص الذين يعانون من السمنة او زيادة الوزن وتقليل الدهون الثلاثية و يزيد الشعور بالشبع.

15. يعزز صحة الشعرو يقويه ويساعد فى علاج تساقطة. 

16. يساهم فى الوقاية من علامات التقدم فى السن والتجاعيد ؛ يعمل على ترطيب البشرة بشكل جيد. 

17. يساعد المراة الحامل على السيطرة على مشاكل القئ فى بداية الحمل و يخفف من حرقة المعدة والاضطرابات الهضمية.

18. التخلص من الجفاف الذى يصيب الركبه و الكوع و الكعبين.

19. يحمى من ترسب المواد الضارة فى الكلى ؛ يساعد فى علاج حالات الفشل الكلوى.