زراعة_الارز

كل ما يهم مزارعين الأرز من توصيات واحتياطات هامة ...

حيث سيزرع الارز للموسم الحالي في ظروف مناخية عالية التباين حيث تزيد حدة التذبذبات الحرارية واختلاف درجات الحرارة بين الايام وزيادة فرق الحرارة بين الليل والنهار بقيم كبيرة ...

أولاً: خلينا نتفق على كام نقطة..

العوامل التى تساعد على انتاج محصول جيد من الارز:

1 - الزراعة فى الموعد المناسب.

2 - اختيار الصنف الجيد وفير المحصول.

3 - العناية بالتسميد المتوازن طبقا للمقررات التى تم ذكرها وفى الميعاد المناسب.

4- الاهتمام برش العناصر الصغرى خصوصا عنصر الزنك لظهور علامات نقصه على النباتات لسهولة فقده فى ماء الصرف.

5 - الاهتمام بمقاومة الافات والريم ان وجد.

6 - الاهتمام بعمليات الرى وعدم تعطيش الارز خصوصا وقت طرد السبل حتى لاتتكون الحبوب الفارغة بالسنابل .

7 - مراعاة الكثافة النباتية اثناء الشتل حتى لاينعكس اثره على المحصول.

تفاصيل زراعة وانتاج محصول الارز للموسم 2022:

اهم_الاصناف:

1 - الصنف جيزة 177

صنف مصرى قصير الحبوب متوسط إنتاجية الفدان من 3- 4 طن، قصير الساق ، مقاوم لمرض اللفحة ، يمتاز بالتبكير فى النضج يحتاج إلى 125 يوم من الزراعة حتى الحصاد، مما يؤدى إلى توفير مياه الرى بنسبة تتراوح مابين 25-30 % مقارنة بالأصناف القديمة ، تصافى التبييض 73 % وصفات الطهى ممتازة، تجود زراعته فى الأراضى عالية الخصوبة ولا ينصح بزراعته فى الأراضى الملحية .

2- جـــيزة 178

صنف مصرى قصير الحبوب ، عالى المحصول متوسط إنتاجية الفدان من 4- 5 طن، مقاوم لمرض اللفحة يحتاج إلى 135 يوم من الزراعة إلى الحصاد، وتصافى التبييض 71 %، وحبوبه شفافة ورغم صغر حجم حبوب الأرز الشعير إلا أنه بعد التبييض يشبه تماما فى الشكل والحجم حبوب الأرز البلدى القديم ( جيزة 171) ، صفات الطهى ممتازة.

تجود زراعته فى الأراضى الخصبة والملحية حديثة الإستصلاح وعند وجود مشاكل فى مياه الرى وجودتها.

3- ســخا 101

صنف مصرى قصير الحبوب ، عالى المحصول متوسط إنتاجيته أكثر من 5 طن للفدان مقاوم لمرض اللفحة يحتاج إلى 140 يوم من الزراعة إلى الحصاد، تصافى التبييض 72 %، صفات الطهى ممتازة، تجود زراعته فى الأراضى الخصبة ومتوسطة الخصوبة.

4- سـخا 102

صنف مصرى قصير الحبوب ، متوسط إنتاجية الفدان من 3.5 – 4.5 طن، مقاوم لمرض اللفحة ، يمتاز بالتبكير فى النضج، يحتاج إلى 125 يوم من الزراعة إلى الحصاد مما يؤدى إلى توفير مياه الرى بنسبة تتراوح مابين 25- 30 % مقارنة بالأصناف القديمة ، تصافى التبييض مرتفعة 72 % وحبوبه شفافة، صفات الطهى ممتازة، تجود زراعته فى الأراضى متوسطة الخصوبة.

5- جــيزة 181

صنف طويل الحبوب ، عالى المحصول ، متوسط إنتاجية الفدان من 4- 5 طن، مقاوم لمرض اللفحة، يحتاج إلى 145 يوم من الزراعة إلى الحصاد ، تصافى التبييض 69 % ، حبوبه شفافة وصفات الطهى ممتازة.

6- ياسمين المصرى ( الأرز العطرى)

صنف طويل الحبوب متوسط إنتاجية الفدان من 3- 4طن ، مقاوم لمرض اللفحة ، يحتاج إلى 150 يوم من الزراعة إلى الحصاد، تصافى التبييض 65% ، حبوبه شفافه ذات رائحة عطرية ( أرز أروماتى ) وصفات الطهى ممتازه.

7- سخا 103

صنف مصرى جديد قصير الحبوب متوسط إنتاجية الفدان من 4- 4.5 طن، قصير الساق مقاوم لمرض اللفحة يمتاز بالتبكير فى النضج يحتاج إلى 120 يوم من الزراعة حتى الحصاد مما يؤدى إلى توفير مياه الرى بنسبة تتراوح مابين ٍ 25- 30 % مقارنة بالأصناف القديمة، تصافى التبييض 72 % وصفات الطهى ممتازة، وتجود زراعته فى الأراضى الخصبة ومتوسطة الخصوبة.

8- سخا 104

صنف مصرى جديد قصير الحبوب ، عالى المحصول متوسط إنتاجية الفدان من 4-5 طن، مقاوم لمرض اللفحة يحتاج إلى 135 يوم من الزراعة إلى الحصاد ، تصافى التبييض 72 %، صفات الطهى ممتازة ، تجود زراعته فى الأراضى الملحية حديثة الإصلاح وعند وجود مشاكل فى جودة مياه الرى ( المخلوطة) وأيضا فى الأراضى الخصبة.

9- جيزة 182

صنف جديد طويل الحبوب ، عالى المحصول متوسط إنتاجية الفدان من 4- 5 طن، مقاوم لمرض اللفحة ، يمتاز بالتبكير فى النضج يحتاج إلى 125 يوم من الزراعة حتى الحصاد مما يؤدى إلى توفير مياه الرى بنسبة تتراح مابين 20- 25 % مقارنة بالصنف القديم الطويل الحبوب جيزة 181، تصافى التبييض 70 % ، حبوبه شفافه وصفات الطهى ممتازة.

10. الأصناف الجديدة المبشرة مثل سوبر 300 وغيرها

يتميز بوفرة إنتاجية الفدان بجانب جودتها وقلة استهلاكها للمياه حيث يوفر هذا الصنف ثلث المياه التي تستهلكها أصناف الأرز التقليدية، نظرا لأنه يستهلك ما يقرب من ألفي متر مكعب للفدان، حيث يستهلك الفدان 4 آلاف فقط، مقابل 6 للتقليدية. كما انه يتحمل العطش لمدة تصل إلى 8 أيام بينما لا تستطيع الأصناف العادية الاستمرار في الحياة دون ماء،

#زراعة_المشتل

الموعد المناسب لزراعة المشتل هو اول شهر مايو

ثانيا المساحة المطلوبة لكل فدان من 2 - 2.5 قيراط مشتل / فدان.

ثالثا كمية التقاوى 60 كيلو / فدان تكفى لزراعة 2 قيراط مشتل.

رابعا خدمة ارض المشتل عن طريق حرثها وتنعيمها واضافة 20 ك سوبر فوسفات 15.5 فى المائة.+ 1 م سماد بلدى + 2 ك سلفات زنك وذلك اثناء خدمة الارض مع الاهتمام بان تكون ارض المشتل مستوية .

خامسا اعداد التقاوى قبل بذرها بالارض:

1 - نقع التقاوى فى الماء لمدة يومان ( 48 ساعة)

2 - استخراج التقاوى من الماء ثم وضع طبقة من البرسيم الاخضر بسمك 40 سم ثم يوضع فوقها جوال الارز المنقوع ويغطى بطبقة اخرى من البرسيم الاخضر بسمك 60 سم ويترك لمدة يومين

3 - يتم ملئ ارض المشتل بالماء وينثر به الارز بعد عملية الكمر على ان يكون فى الصباح الباكر او بعد العصر ويترك لمدة يومين ثم يتم تصفية الماء من ارض المشتل فى وقت الغروب على ان يتم ملئ المشتل بالماء فى صباح اليوم التالى مبكرا وذلك لتهوية البادرات والمساعدة على تنشيط انتشار الجذور ويتم تزويد المشتل بالماء كلما نقص وبعد 4 يوم من الزراعة يتم تصفية الماء من المشتل لمدة يوم ثم يتم الرى مع اضافة كبريتات النحاس بمعدل 1 كيلو / قيراط مشتل للقضاء على الريم و مقاومة الدودة الدموية باضافة ربع لتر ملاثيون لارض المشتل وتتم الاضافة اثناءرى المشتل

4 - تسميد المشتل بالسماد الازوتى بعد 6 يوم بمعدل 10 ك يوريا / 2قيراط ويكرر اضافة السماد الازوتى بعد10 يوم من الاضافة الاولى كمية قدرها 15 ك يوريا

5 - بعد من 8 - 10 يوم من زراعة المشتل يرش مبيد ساتيرن 50 % بمعدل 2لتر / ف اى بمعدل 167 سم لكل 2 قيراط مشتل وذلك بعد ملئ المشتل بالماء يخلط المبيد بالرمل ونثره وذلك لمقاومة الحشائش التى تنمو بالارز

6 - بعد من 25 -30 يوم من زراعة التقاوى تتم عملية ملخ الارز بالعمال تمهيدا لتفريده وشتله بالارض المستديمة.

#شتل_الارز_بالارض_المستديمة

بعدعملية ملخ شتلات الارز يتم حرث الارض وتسويتها جيدا على ان يكون الحرث سكتين متعامدات مع اضافة 150 ك سوبر فوسفات قبل الحرثة الاخيرة

1 - يتم تفريد الشتلات باللنش المجرور بالخيل على ان يكون توزيع الشتلات فى الحقل متساوى.ومتجانس وذلك بعد تزويد الارض بالماء للمستوى المناسب

2 - يتم شتل الارز بعد تفصيص الشتلات على ان يحتوى الكن الواحد على4 -5 عيدان ارز ويقوم العامل بغرس الجذور بالارض وتثبيت النبات على ان تكون المسافة بين الشتلة والاخرى من 15 - 20 سم وذلك للوصول للكثافة النباتية المناسبة حتى لايتاثر المحصول

3 - بعد 10 يوم من الشتل يرش مبيد ساتيرن 50% بمعدل 2 لتر /فدان بعد خلطه بالرمل لسهولة توزيعه لمقاومة الحشائش على ان يكون بالارض مستوى مناسب من الماء قبل اضافة المبيد ويجب عدم تصفية الارز او تزويده لمدة 3 ايام بعد اضافة المبيد

4 - بعد 15 يوم من الشتل تضاف الدفعة الاولى من السماد الازوتى بمعدل 75 ك يوريا

5 - الدفعة الثانية من السماد الازوتى بعد 35 يوم من الشتل بمعدل 75 ك يوريا

6 - بعد 50 يوم من الشتل يضاف 50 ك من سماد سلفات البوتاسيوم

7 بعد 65 يوم من الشتل ترش الدفعة الاولى من العناصر الصغرى من الحديد - الزنك - المنجنيز - النحاس بنسبة 2 :2 :1 :1 على التوالى

8 - بعد 75 يوم من الشتل يضاف 50 ك يوريا / فدان

9 - بعد 80 يوم من الشتل ترش الدفعة الثانية من العناصر الصغرى كما سبق توضيحه بنفس المعدلات المذكورة

- طرد السبل بعد 120يوم من زراعة التقاوى بارض المشتل

- تمام النضج بعد 40 يوم من طرد السبل تقريبا

- الحصاد بعد 160 يوم تقريبا من نثر التقاوى بارض المشتل

المحصول المتوقع باذن الله = من 3 - 4 طن / فدان

بخصوص #زراعة_الارز_البدار ننصح بالاتى:

1 - اتبع نفس النصائح والارشادات التى ذكرت سالفا فى طريقة زراعة المشتل فى حالة زراعة الارز الشتل لاكن خلى بالك من الاتى:

1 - معدل التقاوى اللازم لكل فدان هو 60 كيلو ارز شعير مع نقعها وكمرها كما سبق قبل نثرها بالارض ويكون البدار متناسق فى مساحة الفدان.

2 - يتم اعداد الارض مثل طريقة اعداد المشتل سالفا مع اضاف السماد البلدى بمعدل 10 م3 / فدان + 25 كيلو سلفات زنك / فدان + 150 كيلو سوبر فوسفات 15.5 % / فدان وذلك اثناء خدمة الارض.

3 - الاهتمام برش مبيد الحشائش ساترين 50 % بمعدل 2 لتر / فدان فى الموعد المناسباى بعد 8 يوم من نثر التقاوى بالارض للقضاء على الحشائش مع المحافظة على مستوى الماء بالارض اثناء رش المبيد ولمدة 3 ايام على الاقل.

4 - عند تكون الريم يستخدم كبريتات النحاس لمقاومته

5 - يرش مبيد بيم بمعدل 100 جرام / فدان بعد 60 يوم من من الزراعة كوقاية من امراض اللفحة او الندوة على ان ترش بنفس المعدل مرة اخرى قبل طرد السبل مباشرة

6 - يمكن بعد 60 يوم من الزراعة النزول بعدد قليل من العمال لنقاوة بعض الحشائش التى قد تطلع بالارض من باب الاحتياط مع التدويس بين الارز لتقطيع الريم الموجود بالارض ان وجد

7 - اتباع البرنامج التسميدى كما تم ذكره فى حالة الارز البدار.

2- المحصول فى الارز البدار يكون مثل او ازيد قليلا من الارز الشتل ويفضل زراعته بعد برسيم لقلة الحشائش بارض البرسيم.

اهم التوصيات الفنية فى #مكافحة_الحشائش_بمحصول_الارز:

تستعمل أحد المبيدات التالية:

1- الساتيرن 50 % أو كفروساتيرن 50% بمعدل 2 لتر للفدان لمكافحة الدنيبه ، أبو ركبه والعجيره [b]تضاف كالآتـى:

رشا فى 100- 120 لتر ماء ( بالرشاشة الظهرية ) وذلك بعد 8- 9 أيام من بدار التقاوى ( المكمورة جيدا ) بحيث تكون أوراق الأرز فى مرحلة من 2-3 ورقة والدنيبة بإرتفاع لا يزيد عن 1 سم حيث يصرف الحقل ثم يرش المبيد ثم الرى آخر النهار أو فى اليوم التالى ، ويحافظ على وجود الماء بالحقل فى حدود 3 أيام ثم يترك الحقل ليجف تلقائيا.

فى حالة عدم توفر الرشاشة الظهرية يخفف المبيد بالماء ثم يقلب على الرمل وينثر المخلوط فى وجود الماء بعد 8- 9 أيام من بدار التقاوى بحيث تكون أوراق الأرز خارج مستوى مياه الغمر ويحافظ على وجود الماء بالحقل فى حدود 3 أيـام .

ملحوظة:

يجب تجفيف الحقل بعد ذلك لمدة 2-3 أيام ثم الرى مع زيادة مياه الرى بالتدريج مع زيادة عمر النبات .

2- فى حالة العدوى العالية بالحشائش النجيلية الحولية ( الدنيبة وأبو ركبة ) يستعمل مبيد ساتيرن 50 % أو كفروساتيرن بمعدل 3 لتر للفدان تضاف على جرعتين كالتالى:

بعد التلويط الجيد يخفف الساتيرن 50 % أو كفروساتيرن بمعدل 1.5 لتر للفدان بالماء ثم يقلب على الرمل وينثر فى وجود الماء بإرتفاع 5- 10سم قبل بدار التقاوى بـ 4 يوم .

يحافظ على وجود المياه بإرتفاع 1- 2 سم خلال فترة 4 يوم .

بعد 4 يوم من إضافة المبيد يتم إضافة مياه جديدة ثم بدار تقاوى الأرز ذات التلسين الجيد والواضح .

يتم تغير المياه فى اليوم الثالث من بدارالتقاوى .

فى نهاية اليوم الخامس من بدار التقاوى يتم صرف الحقل كلية لمدة 2- 3 يوم .

فى اليوم التاسع من بدار التقاوى يتم إضافة 1.5 لتر ساتيرن أو كفروساتيرن الأخرى بالطريقة السابقة بحيث تكون أوراق الأرز فى مرحلة 2- 3 ورقه وخارج مستوى الماء ، يحافظ على وجود الماء لمدة 3- 4 يوم.

يتم رى الحقل كل 4- 6 يوم ريه خفيفه على أن يتم الغمر المستديم بعد 35 يوم من بدار التقاوى .

إذا كان الحقل به عدوى كثيفه من الحشائش عريضة الأوراق. أو يستخدم البازجران رشا بمعدل 1.5 لتر للفدان بعد 20- 25 يوم من البدار.

3- رونستار 25 % بمعدل 800 سم3 للفدان تضاف على جرعتين كل منها 400 سم3 كالتالى:

بعد التلويط الجيد يخفف الرونستار 25 % 400 سم3 للفدان بالماء ثم يقلب على الرمل وينثر فى وجود الماء بإرتفاع 5- 10سم قبل بدار التقاوى بـ 4 يوم.

يحافظ على وجود المياه بإرتفاع 3- 5 سم خلال فترة 4 يوم بعد إضافة المبيد.

بعد 4 يوم من إضافة المبيد يتم إضافة مياه جديدة ثم بدار تقاوى الأرز ذات التلسين الجيد والواضح .

يتم تغير المياه فى اليوم الثالث من بدارالتقاوى .

فى نهاية اليوم الخامس من بدار التقاوى يتم صرف الحقل كلية لمدة 2 يوم .

فى اليوم الثامن من بدار التقاوى يتم إضافة 400 سم3 من مبيد الرونستار بالطريقة السابقة بحيث تكون أوراق الأرز فى مرحلة 2-3 ورقه.

وخارج مستوى الماء ، يحافظ على وجود الماء لمدة 3- 4 يوم ثم الرى والصرف كالمعتاد.

ومن مميزات هذه المعاملة هو القضاء على الحشائش العريضة بالإضافة للحشائش الأخرى ولكن لاينصح بها فى حالة العدوى الكثيفة بعصا الخولى.

4- مبيد ويب سوبر 7.5 % بمعدل 350 سم3 للفدان

لمكافحة الدنيبه وأبو ركبه وذلك عندما تكون نباتات الأرز فى طور 4 ورقات إلى نهاية مرحلة التفريع. يجفف الحقل جيدا قبل الرش بـ 2 يوم ثم رش المبيد بعد تجفيفه فى 120 لتر ماء ثم الرى بعد الرش بـ2- 3 يوم مع ملاحظة مايلى

يجب تلافى أى رشح أو وجود الماء بالحقل قبل الرش خاصة الرشح من الحقول المجاورة وكذلك الرش بعد التطاير التام للندى وذلك لتلافى أى تأثير ضار يحدث لنباتات الأرز. كذلك إنتظام سير الرش بالحقل عملية هامة لعدم زيادة تركيز المبيد على نباتات الأرز، يفضل إستخدام الرشاش الظهرية ولايفضل إستخدام الموتور الظهرى.

5- مبيد نومينى 2 % بمعدل 800 سم3 للفدان

وذلك لمكافحة حشائش الدنيبه وأبو ركبه (عند أى عمر يبدأ من 2 ورقة حتى بعد مرحلة التفريع للحشائش) وكذلك العجيرة فى الأعمار الصغيرة وحتى طول 5- 15سم وقد ثبت أن له تأثير فعال على الحشائش عريضة الأوراق فى مرحلة 2-3 ورقة. ميعاد الإضافة بعد 25 يوم من بدار التقاوى حيث يتم صرف الحقل جيدا قبل الرش بـ 2 يوم ثم الرش فى 100- 120 لتر ماء سواء بالرشاشة الظهرية، الموتور الظهرى أو الموتور الأرضى بحيث تكون كل الحشائش ظاهرة على سطح الأرض وقت الرش ثم إضافة الجرعة الثانية من السماد النيتروجينى ثم الرى فى اليوم التالى للرش مع حبس المياه بالحقل على الأقل لمدة 3- 4 يوم خاصة فى حالة العدوى الكثيفة بأبو ركبة. تقليل كمية مياه الغمر بعد الرش أو ترك الحقل بدون غمر لمدة طويلة يؤدى إلى مع معاودة بعض الحشائش إلى النمو مرة أخرى.

يجب تلافى الرش والعامل فى مكانه لأن زيادة التركيز يؤدى إلى إضرار شديد بأوراق الأرز، كذلك يجب عدم الرش وقت الظهيرة.

يمكن خلط المبيد مع كبريتات الزنك فى حالة الحاجة إليها.

6- سيريس 10 % بمعدل 80 جرام للفدان

بعد 10- 15 يوم من البدار لمكافحة حشائش العجيرة، عريضة الأوراق، عصا الخولى ويضاف مخلوطا على الرمل فى وجود 3- 5 سم ماء على المحافظة على العمق لمدة 30 يوم.

7- بازاجران 50 % بمعدل 1.5 لتر للفدان

رشا فى 100- 120 لتر ماء بعد 15- 21 يوم من البدار وذلك لمكافحة حشائش عريضة الأوراق والعجيرة والسعد (بصفة مؤقتة) وعصا الخولى وشعر القرد حيث يجفف الحقل قبل الرش بـ 2 يوم ثم الرى بعد الرش بـ 2 يوم .

البدار بطريقة اللقمة

يتبع فى هذه الطريقة نفس الإجراءات المتبعة فى طريقة البدار، نتيجة لتكشف سطح الأرض خلال المرحلة الأولى من الإنبات والنمو فتظهر جميع أنواع الحشائش بكثافات عالية وبناءا عليه يوصى بإستخدام أحد المعاملات التالية

1- ساتيرن 50 % أو كفروساتيرن 50 % بمعدل 3 لتر للفدان بعد 10- 11 يوم من الزراعة بحيث تكون بادرات الأرز فى مرحلة 3 ورقة والدنيبة فى حدود ½ ورقة ( 1- 2 سم) حيث يضاف مخلوطا على الرمل فى وجود الماء. ويلاحظ فى حالة العدوى الكثيفة بالحشائش العريضة إضافة 30 جرام لونداكس للساتيرن أو يستخدم البازجران رشا بعد 20 يوم من الزراعة.

2- نومينى 2 % بمعدل 800 سم3 للفدان بعد 25 يوم من الزراعة ويستخدم بنفس الطريقة فى البدار وفى حالة زيادة إنتشار العجيرة بكثافة عالية يوصى برش البازجران بعد أو قبل النومينى بـ 2-3 يوم.

النقـاوة اليدويـة

لا يوصى بالإعتماد الكلى على النقاوة اليدوية فى زراعة الأرز البدار ويوصى بإجراء النقاوة اليدوية بعد إضافة المبيد بعد 30- 35 يوم من البدار لإزالة الحشائش المتخلفة.

اهم #الامراض_الارز:

يتعرض محصول الأرز للإصابة ببعض الأمراض ومن أهمها مرض اللفحة والتبقع البنى والتفحم الكاذب وأطراف الأوراق البيضاء النيماتودى .

1- #مرض_اللفحـة :

هو أشد أمراض الأرز خطورة ويتخذ شكلا وبائيا فى بعض السنوات ويصيب النبات فى جميع أطوار حياته.

أعراض الإصابــة

ففى طور النمو الخضرى يصيب الأوراق بحيث تظهر بقع صغيرة (1- 2سم) رمادية إلى زيتونية اللون محاطة بحافة بنية وتستطيل وتصبح مغزلية. وفى حالة زراعة الأصناف القابلة للإصابة تتشابك البقع مما يؤدى إلى جفاف الأوراق.

وفى طور السنبلة يصيب هذا المرض السنابل حيث يتلون عنق السنبلة بلون بنى وتصبح السنبلة فارغة تماما ( يسمى هذا العرض خناق الرقبة) أو جزئيا وكذلك قد تكون الإصابة جزئية على فرع أو أكثر من فروع السنبلة ويؤدى ذلك إلى ضمور الحبوب على هذا الجزء.

وعموما فإن النقص فى المحصول يتناسب مع ميعاد حدوث الإصابة على السنابل .

مرض اللفحة فى الأرز

ومن أهم العوامل التى تساعد على إنتشار المرض:

زراعة الأصناف القديمة القابلة للإصابة بمرض اللفحة.

الزراعة المتأخرة عن النصف الأول من شهر مايو.

زيادة التسميد الآزوتى عن المعدلات الموصى بها.

زيادة نسبة الرطوبة وإرتفاع حرارة الجو.

تجفيف الأرض لفترات طويلة من 7- 10 أيام.

وللوقاية من مرض اللفحة يلزم الآتــــى:

زراعة الأصناف المقاومة والموصى بزراعتها.

التبكير فى الزراعة (النصف الأول من شهر مايو للمشاتل).

العناية بالتسميد الآزوتى وعدم الإفراط فى المعدلات السمادية. حيث تكفى 40 وحدة آزوت للفدان ( 2 شيكاره يوريا أو 4 شكاير سلفات أمونيوم) للصنف جيزة 176 وتزداد إلى 60 وحدة أزوت للفدان للأصناف الحديثة التى تستجيب لهذه الكمية.

العناية بالرى والصرف وعدم تجفيف الأرض لفترات طويلة.

التخلص من قش الأرز كمصدر أساسى من مصادر العدوى.

زراعة تقاوى سليمة من حقول غير مصابة.

فحص مشاتل الأصناف القابلة للإصابة قبل نقلها للأرض المستديمة للتأكد من خلوها من الإصابة ومنع نقل المرض للأرض المستديمة. ويمكن وقاية مشاتل الأرز للأصناف القابلة للإصابة من الإصابة بمرض اللفحة برش المشتل بأحدى المبيدات الموصى بها بمعدل 100سم3 للفدان تذاب فى 100 لتر ماء وذلك قبل نقل الشتلات إلى الأرض المستديمة بحوالى إسبوع لكل من الهينوزان 50 % أوالفوجى ون 40 % أو البيم بمعدل 50 جم / 100 لتر ماء.

يجب العلاج بإستخدام أحد المواد التاليـة :

1- هينوزان 50 % مستحلب : يتم الرش بمعدل 400سم3/ فدان فى 200- 400 لتر ماء ثلاثة مراث بين كل رشة والأخرى حوالى إسبوعين ( رشتين على الأوراق ورشة واحدة على السنابل) .

2- البيم ( أ، ل ، 291) : بمعدل 100 جرام للفدان فى 200- 400 لتر ماء مرة عند ظهور الإصابة على الأوراق والثانية عند بداية طرد السنابل.

3- فوجى 1 سائل : بمعدل 400سم3/ فدان 3 رشات كما فى الهينـوزان .

4- الون بمعدل 200 سم3/فدان رشتين كما فى البيم.

يفضل إضافة مادة ناشرة مثل الترايتون ب 1956بمعدل 50 سم3 /100 لتر ماء لزيادة كفاءة إستخدام المبيدات.

2- #مرض_التبقع_البنى :

مرض فطرى يسبب وجوده بقع بنية اللون فى حجم رأس عود الكبريت على الأوراق وكذلك تظهر هذه البقع على الحبوب فتشوه مظهرها (شكل رقم 2) ولا يؤدى هذا المرض إلى فقد كبير فى المحصول تحت الظروف العادية، بينما يشتد الضرر فى حالات الأراضى الضعيفة أو عند إستخدام مياه المصارف فى عملية الرى خاصة للأصناف القابلة للإصابة بشــدة .

مرض التبقع البنى فى الأرز:

تعتبر الأصناف الحالية مقاومة لهذا المرض فيما عدا الصنف جيزة 177 وسخا 102 .

وعموما فإن المقاومة المتكاملة والتى تعتمد على جميع عناصر المقاومة سواء الوقائية مثل إستخدام أصناف مقاومة والإلتزام بالمعدل الموصى به فى التسميد الآزوتى حيث أن النقص يشجع الإصابة والتخلص من مصادر العدوى مثل قش الأرز والحشائش وزراعة تقاوى سليمة أو المقاومة العلاجية عند الضرورة سوف تؤدى إلى زيادة المحصول وذلك برش كبريتات الزنك 1 % بمعدل 1 كجم / فدان أو الهينوزان بمعدل 400 سم3 / ف.

كما يمكن أن يصاب نبات الأرز بمجموعة من الأمراض الأخرى منها

3- #التفحم_الكـاذب :

لوحظ هذا المرض حديثا فى بعض حقول المزارعين بمراكز قلين ، كفر الشيخ ، شبراخيت وطنطا على الصنف جيزة 171.

ثم لوحظت الإصابة بعد ذلك على بعض الأصناف الأخرى فى بقية المحافظات.

أعراض الإصابـة

1- تظهر الأعراض على حبوب فردية (3- 4 حبوب /سنبلة) وعادة على عدد قليل من السنابل حسب شدة الإصابة.

2- العرض النموذجى فى صورة كرة جرثومية (حوالى 1سم فى القطر) لونها فى البداية أصفر برتقالى يتحول بمرور الوقت إلى الزيتونى الداكن ، هذه الكرة الجرثومية تكون مغلفة للحبة الفردية حيث تحتل نموات الفطر المسبب للمرض محل مكونات أنسجة الحبة الداخلية . وتكون هذه الكرة الجرثومية مصدر للعدوى فى نفس الموسم للسنابل المجاورة أو فى الموسم التالى .

3- غالبا ما تظهر الأعراض بعد طرد السنابل بحوالى إسبوعين ، وذلك يختلف من صنف لآخر وكذلك حسب ميعاد الزراعة.

الظروف الملائمــة :

يلائم الإصابة رطوبة عالية وتسميد أزوتى غزير، كما أن هناك أصناف تصاب بشدة أكثر من غيرها مثل الصنف جيزة 171 الذى سجلت عليه أول أعراض الإصابة .

المقاومـــــة:

يفيد فى مقاومة هذا المرض ما يلــى :

زراعة أصناف مقاومة.

الزراعة المبكرة تساعد على الهروب من الإصابة.

عدم زراعة تقاوى من حقول مصابة.

جمع الكرات الجرثومية فى أكياس وحرقها أولا بأول.

يفيد رش إكس كلورور النحاس بمعدل 1 كجم /فدان مع إضافة مادة لاصقة فى مرحلة طرد السنابل ، ويفضل 4 أيام قبل الطرد مباشرة حتى (50 %) طرد سنابل فى مقاومة المـرض، ويوصى بعدم الرش عند الظهيرة ويفضل الرش فى الصباح الباكر أو قبل الغروب لتفادى تأثير درجات الحرارة المرتفعة الضار على النبات.

إتباع دورة زراعية مناسبة (2- 3 سنوات).

الحرث العميق للتخلص من مصدر العدوى ويعتبر ذلك من أهم طرق المقاومة.

4- #مرض_أطراف_الأوراق_البيضاء_النيماتودى

مرض أطراف الأوراق البيضاءالنيماتودى

لوحظ أن هذا المرض ينتشر فى بعض الأراضى فى محافظة الغربية، كفر الشيخ والدقهلية وهو مرض نيماتودى يسبب ضعف فى نمو النباتات. ويستدل علية من أن أطراف الأوراق تأخذ اللون الرمادى مع قلة تفريع النبات مع قلة طول السنبلة وأحيانا تقزم النباتات ويقل المحصول فى النهاية .

ويقاوم بإستعمال أحد المبيدات المتخصصة مثل الفيوريدان وتجنب إستعمال تقاوى من حقول مصابه ، وقد تفيد الدورة الزراعية . وقد لوحظ إن بعض الأصناف أكثر قابلية للإصابة من غيرها مثل جيزة 171 ، ولذا ينصح بزراعة أصناف مقاومة فى المناطق التى ينتشر بها المرض. وقد وجد أن إضافة المبيد يوم بدار المشاتل هو أفضل ميعاد للمقاومة حيث يستخدم المبيد بمعدل ( ½- ¾ كجم ) لمشتل الفدان. وفى حالة ظهور الإصابة فى الأرض المستديمة يمكن إضافة فيوريدان بمعدل 6 كجم/فدان بعد شهر من الشتل.

5- #مرض_عفن_الجـذور

ينتشر مرض عفن الجذور فى الأراضى المنخفضة سيئة الصرف حيث تتقزم النباتات وعند جذب النباتات باليد يشاهد تلون المجموع الجذرى بلون بنى داكن إلى أسود ، كما يصاحب ذلك رائحة كريهه كغاز كبريتيد الهيدروجين.

ولمكافحة هذا المرض ينصح بتجفيف الأرض 4-5 أيام مع العناية بإنتظام الرى والصرف.

6- #الريـم

كثيرا ما ينتشر الريم فى مشاتل وحقول الأرز ويؤدى إلى إختناق النباتات والحد من نموها . فى حالة ظهور الريم فى مشاتل الأرز أو فى الأرض المستديمة فإنه يجب مقاومته بمادة كبريتات النحاس على أن تجفف الأرض لمدة يومين ثم توضع مادة كبريتات النحاس بمعدل 1.5 -2.5 كجم للفدان فى كيس قماش أمام فتحات الـرى . ويقلل إنتشار الريم إضافة الأسمدة الفوسفاتية على البلاط قبل عمليات تجهيز الأرض للزراعة ولاتضاف إلى الأرض بعد تلويطهــا.

#حشرات_الارز ومقاومتها:

يُهاجم محصول الأرز بالعديد من الآفات الحشرية وفيما يلى أهم تلك الآفات مرتبة حسب توقيت ظهورها فى الحقل:

#الديدان_الدمويـة (هاموش الأرز)

تتعرض بادرات الأرز فى المشتل ،وكذا الأرز البدار خصوصا عند الزراعة فى الأراضى الملحية للإصابة بيرقات الديدان الدموية، حيث تتغذى هذه اليرقات على جذور البادرات بمجرد إنباتها، ونتيجة لذلك تطفو البادرات على سطح الماء وقد تتغذى على الحبوب أيضا بعد البدار مباشرة مما قد يستلزم ترقيع المشتل وتستمر الإصابة فى بعض الأراضى بعد الشتل. وتعتبر إصابات الحشرة مؤثرة فى المشتل والأرز البدار، ولكن الإصابات فى الأرز الشتل لاتسبب أضراراُ إقتصادية.

ولمكافحة هذه الآفة يلزم :

1- زراعة المشاتل فى أراضى جيدة غير ملحية وعدم إستعمال مياه الصرف فى رى المشاتل.

2- نقع وكمر التقاوى جيدا قبل زراعتها يسرع من نمو البادرات ويقلل من الإصابة بهذه الحشرة.

3- عدم غمر الأرض بالمياه إلا قبل زراعة المشاتل مباشرة حتى تقل فرصة وضع البيض على سطح الماء وبالتالى تقل الإصابة.

4- عند ظهور إصابات تصرف المياه لمدة يومين تقريبا، حسب ملوحة التربة وحالة الجو، وهذا يعتبر كافيا فى أغلب الأحوال لموت معظم اليرقات الموجودة.

5- فى حالة إستمرار الإصابة يمكن إستخدام أحد المبيدات الآتية:

سوميثيون مستحلب 50 % بمعدل 1.5 لتر/ ف.

ديازينوكس 5 % محبب بمعدل 12 كجم / ف.

قد تتكرر الإصابة بالحشرة، حتى بعد إجراء العلاج الكيماوى، ولذا ينصح بمتابعة الإصابة ، مع العناية بالأرز البدار المنزرع فى الأراضى الملحية.

2- #الحفار_والفئران معا فى المشتل :

يستخدم طعم سام من فوسفيد الزنك بمعدل 400 جم للفدان + 15 كجم رجيع أرز بلدى مندى بالماء ، بعد غمر المشتل بالمياه، يوضع الطعم تكبيشا على حواف المشتل، بعيدا عن الماء حتى لايتلف. ويفضل وضع الطعم داخل أكياس واقية لحمايته من التلف، ويمكن تكرار المعاملة بالطعم السام قبل طرد السنابل إذا لوحظ وجود فئران حول حدود حقل الأرز.

3- #صانعة_أنفاق أوراق الأرز:

إزدادت الإصابة بهذه الحشرة فى السنوات الأخيرة وخصوصا فى الزراعات المتأخرة ، وتعتبر الأوراق العلوية أكثر جذبا للحشرة لوضع البيض. وتحفر اليرقات بمجرد الفقس فى نصل الورقة لتتغذى على النسيج المتوسط، وتصنع بذلك أنفاقا طولية مستقيمة لونها أبيض مصفر. وقد وجد أنه لو زادت مساحة الأنفاق فى الورقة عن 40% من مساحتها الكلية تتأثر وظيفة الورقة ويقل المحصول.

ولمكافحة هذه الحشرة يلزم :

1- الزراعة فى الميعاد الموصى به ( النصف الأول من شهر مايو) حيث يؤدى تأخير الزراعة إلى تعرض جميع الأصناف تقريبا للإصابة بالحشرة. حيث يقل التفريع ويتأخر النضج وينخفض المحصول .

2- إستخدام شتلات عمرها لايزيد عن 30 يوما لأن الإصابات تزداد فى الأوراق المتهدلة.

3- فى حالة الإصابة الشديدة يمكن صرف المياه لبعض الوقت ، لأن ظروف الجفاف تقلل من نشاط الحشرة .

4- عند التأخير فى زراعة الأرز، بسبب زراعته عقب بعض محاصيل الخضر، أو الحصول على تقاوى البرسيم ، تزداد الإصابة بهذه الحشرة بشدة وهنا يلزم العلاج الكيماوى بإستخدام مبيد بانكول 50% بمعدل 500 جم/ ف.

4- #ثاقبة_الساق ( دودة القصب الصغيرة أو الدوارة)

تصيب هذه الحشرة الأرز فى مراحل نموه المختفة حيث تضع الحشرة بيضها فى لطع صغيرة على الأوراق، وبعد الفقس تهاجم اليرقات سيقان الأرز وتسبب موتها، وتعرف الإصابة بالقلوب الميتة. وقد تكون الإصابة فى طور تكوين السنابل، وبالتالى تصبح هذه السنابل خالية من الحبوب ولونها أبيض، وتعرف الإصابة فى هذه الحالة بالسنابل البيضاء. قد تهاجم اليرقات حديثة الفقس السنابل أثناء الطرد، حيث تشاهد اليرقات أحيانا داخل السنيبلات أو فيما بينها. ويحدث هذا المظهر عندما تضع الفراشات اليرقات الصغيرة على بعض السنيبلات قبل ظهور السنابل مباشرة.

وتعتبر الأصناف جيزة 176 وسخا 101، وسخا 104 أعلى الأصناف مقاومة لهذه الحشرة.

للوقاية من إنتشار الإصابة يلزم التالى :

1- الإلتزام بمعدلات التسميد الآزوتى الموصى بها حسب الصنف، لأن المغالاه فى التسميد الآزوتى يعمل على زيادة الإصابة.

2- يفضل خدمة الأرض قبل زراعة المحاصيل الشتوية، للقضاء على يرقات الثاقبات الموجودة فى بقايا الأرز والذرة.

3- بما أن هذه الحشرة تبيت فترة الشتاء فى قش الأرز والذرة وجذورهما بعد الحصاد، فيلزم القضاء على الحشرة فى طور البيات الشتوى وذلك بأن تحصد النباتات عند سطح الأرض مباشرة ولا تترك أعقاب طويلة ، مع ضرورة إستهلاك قش الأرز وأحطاب الذرة قبل حلول شهر مارس.

4- فى حالة ظهور إصابة بالقلوب الميتة بنسبة 10 %، أو أكثر يمكن العلاج بأحد المواد التالية بعد حوالى 40 يوما من الشتــل:

فيورادان 10 % محبب نثرا بمعدل 6 كجم /ف

بانكول 50 % رشا بمعدل 500 جم / ف

ويراعى عدم صرف المياه إلا بعد أسبوع من تاريخ العلاج بأى من المبيدات السابقة.

وعند إستمرار الإصابة خصوصا فى صنفى جيزة 178 وياسمين تكرر المعاملة قبل طرد السنابل مباشرة .

5- يراعى عدم إستخدام المبيدات الحشرية إلا عند الضرورة ، حيث يوجد الكثير من الطفيليات والمفترسات النافعة ، ويجب عدم الإضرار بها مثل طفيل الترايكوجراما ، والحشرة الرواغة وكثير من أنواع العناكب الحقيقية .

6- طفيل الترايكو جراما من أكفأ الطفيليات فى مكافحة الإصابات الحشرية التى تسببها حشرات رتبه حرشفية الأجنحة.. والتى من بينها ثاقبة ساق الأرز. ولقد نجح إطلاق الطفيل فى حقول الأرز لمكافحة هذه الآفة، وتولى الوزارة عناية فائقة بأساليب المكافحة الحيوية. ونظرا لنجاح إطلاق الطفيل فى مساحات بلغت أكثر من 200 فدان فى تجارب موسعة بمركز بحوث الأرز، فلقد قامت الوزارة بإنشاء معمل على مستوى جيد من الإمكانيات بمركز بحوث الأرز، لتربية الطفيل بكميات هائلة وإستخدامه فى حقول الأرز لتقليل الإصابة بالثاقبة، بعيدا عن إستخدام المبيدات ومن المأمول أن يتم إستخدام إنتاج هذا المعمل فى الحقول المصابة إبتداءا من هذا العام .

5- #ذبابـــة_الإسطبـــلات

يرقات الحشرة عديمة الأرجل ، وهى التى تهاجم سيقان النباتات قرب سطح التربة ، ويكثر وجودها فى الأراضى الغنية بالأسمدة العضوية أو القريبة من مزارع الإنتاج الحيوانى . ينتج عن تغذية اليرقات مظهرا يشبه القلوب الميتة. كما أن يرقات الحشرة تلسع الأرجل أو الأيدى عند ملامستها.

العـلاج :

تُصرف المياه وتترك كمية قليلة منها ثم تعامل بأحد المبيدات المحببة . مثل الفيوردان 10 % (2كجم /فدان) ، أو السوميثيون المستحلب 5 % (1/2 لتر/ فدان) وتترك الأرض بدون رى حتى يتم تشرب المياه.

وسنتابع معا اي مستجدات اثناء الموسم ان شاء الله .. تابعوني ..

كل عام وحضراتكم بالف خير

دكتور محمد علي فهيم

1 ابريل 2022#زراعة_الارز للموسم الجديد 2022

كل ما يهم مزارعين الأرز من توصيات واحتياطات هامة ...

حيث سيزرع الارز للموسم الحالي في ظروف مناخية عالية التباين حيث تزيد حدة التذبذبات الحرارية واختلاف درجات الحرارة بين الايام وزيادة فرق الحرارة بين الليل والنهار بقيم كبيرة ...

أولاً: خلينا نتفق على كام نقطة..

العوامل التى تساعد على انتاج محصول جيد من الارز:

1 - الزراعة فى الموعد المناسب.

2 - اختيار الصنف الجيد وفير المحصول.

3 - العناية بالتسميد المتوازن طبقا للمقررات التى تم ذكرها وفى الميعاد المناسب.

4- الاهتمام برش العناصر الصغرى خصوصا عنصر الزنك لظهور علامات نقصه على النباتات لسهولة فقده فى ماء الصرف.

5 - الاهتمام بمقاومة الافات والريم ان وجد.

6 - الاهتمام بعمليات الرى وعدم تعطيش الارز خصوصا وقت طرد السبل حتى لاتتكون الحبوب الفارغة بالسنابل .

7 - مراعاة الكثافة النباتية اثناء الشتل حتى لاينعكس اثره على المحصول.

تفاصيل زراعة وانتاج محصول الارز للموسم 2022:

#اهم_الاصناف:

1 - الصنف جيزة 177

صنف مصرى قصير الحبوب متوسط إنتاجية الفدان من 3- 4 طن، قصير الساق ، مقاوم لمرض اللفحة ، يمتاز بالتبكير فى النضج يحتاج إلى 125 يوم من الزراعة حتى الحصاد، مما يؤدى إلى توفير مياه الرى بنسبة تتراوح مابين 25-30 % مقارنة بالأصناف القديمة ، تصافى التبييض 73 % وصفات الطهى ممتازة، تجود زراعته فى الأراضى عالية الخصوبة ولا ينصح بزراعته فى الأراضى الملحية .

2- جـــيزة 178

صنف مصرى قصير الحبوب ، عالى المحصول متوسط إنتاجية الفدان من 4- 5 طن، مقاوم لمرض اللفحة يحتاج إلى 135 يوم من الزراعة إلى الحصاد، وتصافى التبييض 71 %، وحبوبه شفافة ورغم صغر حجم حبوب الأرز الشعير إلا أنه بعد التبييض يشبه تماما فى الشكل والحجم حبوب الأرز البلدى القديم ( جيزة 171) ، صفات الطهى ممتازة.

تجود زراعته فى الأراضى الخصبة والملحية حديثة الإستصلاح وعند وجود مشاكل فى مياه الرى وجودتها.

3- ســخا 101

صنف مصرى قصير الحبوب ، عالى المحصول متوسط إنتاجيته أكثر من 5 طن للفدان مقاوم لمرض اللفحة يحتاج إلى 140 يوم من الزراعة إلى الحصاد، تصافى التبييض 72 %، صفات الطهى ممتازة، تجود زراعته فى الأراضى الخصبة ومتوسطة الخصوبة.

4- سـخا 102

صنف مصرى قصير الحبوب ، متوسط إنتاجية الفدان من 3.5 – 4.5 طن، مقاوم لمرض اللفحة ، يمتاز بالتبكير فى النضج، يحتاج إلى 125 يوم من الزراعة إلى الحصاد مما يؤدى إلى توفير مياه الرى بنسبة تتراوح مابين 25- 30 % مقارنة بالأصناف القديمة ، تصافى التبييض مرتفعة 72 % وحبوبه شفافة، صفات الطهى ممتازة، تجود زراعته فى الأراضى متوسطة الخصوبة.

5- جــيزة 181

صنف طويل الحبوب ، عالى المحصول ، متوسط إنتاجية الفدان من 4- 5 طن، مقاوم لمرض اللفحة، يحتاج إلى 145 يوم من الزراعة إلى الحصاد ، تصافى التبييض 69 % ، حبوبه شفافة وصفات الطهى ممتازة.

6- ياسمين المصرى ( الأرز العطرى)

صنف طويل الحبوب متوسط إنتاجية الفدان من 3- 4طن ، مقاوم لمرض اللفحة ، يحتاج إلى 150 يوم من الزراعة إلى الحصاد، تصافى التبييض 65% ، حبوبه شفافه ذات رائحة عطرية ( أرز أروماتى ) وصفات الطهى ممتازه.

7- سخا 103

صنف مصرى جديد قصير الحبوب متوسط إنتاجية الفدان من 4- 4.5 طن، قصير الساق مقاوم لمرض اللفحة يمتاز بالتبكير فى النضج يحتاج إلى 120 يوم من الزراعة حتى الحصاد مما يؤدى إلى توفير مياه الرى بنسبة تتراوح مابين ٍ 25- 30 % مقارنة بالأصناف القديمة، تصافى التبييض 72 % وصفات الطهى ممتازة، وتجود زراعته فى الأراضى الخصبة ومتوسطة الخصوبة.

8- سخا 104

صنف مصرى جديد قصير الحبوب ، عالى المحصول متوسط إنتاجية الفدان من 4-5 طن، مقاوم لمرض اللفحة يحتاج إلى 135 يوم من الزراعة إلى الحصاد ، تصافى التبييض 72 %، صفات الطهى ممتازة ، تجود زراعته فى الأراضى الملحية حديثة الإصلاح وعند وجود مشاكل فى جودة مياه الرى ( المخلوطة) وأيضا فى الأراضى الخصبة.

9- جيزة 182

صنف جديد طويل الحبوب ، عالى المحصول متوسط إنتاجية الفدان من 4- 5 طن، مقاوم لمرض اللفحة ، يمتاز بالتبكير فى النضج يحتاج إلى 125 يوم من الزراعة حتى الحصاد مما يؤدى إلى توفير مياه الرى بنسبة تتراح مابين 20- 25 % مقارنة بالصنف القديم الطويل الحبوب جيزة 181، تصافى التبييض 70 % ، حبوبه شفافه وصفات الطهى ممتازة.

10. الأصناف الجديدة المبشرة مثل سوبر 300 وغيرها

يتميز بوفرة إنتاجية الفدان بجانب جودتها وقلة استهلاكها للمياه حيث يوفر هذا الصنف ثلث المياه التي تستهلكها أصناف الأرز التقليدية، نظرا لأنه يستهلك ما يقرب من ألفي متر مكعب للفدان، حيث يستهلك الفدان 4 آلاف فقط، مقابل 6 للتقليدية. كما انه يتحمل العطش لمدة تصل إلى 8 أيام بينما لا تستطيع الأصناف العادية الاستمرار في الحياة دون ماء،

#زراعة_المشتل

الموعد المناسب لزراعة المشتل هو اول شهر مايو

ثانيا المساحة المطلوبة لكل فدان من 2 - 2.5 قيراط مشتل / فدان.

ثالثا كمية التقاوى 60 كيلو / فدان تكفى لزراعة 2 قيراط مشتل.

رابعا خدمة ارض المشتل عن طريق حرثها وتنعيمها واضافة 20 ك سوبر فوسفات 15.5 فى المائة.+ 1 م سماد بلدى + 2 ك سلفات زنك وذلك اثناء خدمة الارض مع الاهتمام بان تكون ارض المشتل مستوية .

خامسا اعداد التقاوى قبل بذرها بالارض:

1 - نقع التقاوى فى الماء لمدة يومان ( 48 ساعة)

2 - استخراج التقاوى من الماء ثم وضع طبقة من البرسيم الاخضر بسمك 40 سم ثم يوضع فوقها جوال الارز المنقوع ويغطى بطبقة اخرى من البرسيم الاخضر بسمك 60 سم ويترك لمدة يومين

3 - يتم ملئ ارض المشتل بالماء وينثر به الارز بعد عملية الكمر على ان يكون فى الصباح الباكر او بعد العصر ويترك لمدة يومين ثم يتم تصفية الماء من ارض المشتل فى وقت الغروب على ان يتم ملئ المشتل بالماء فى صباح اليوم التالى مبكرا وذلك لتهوية البادرات والمساعدة على تنشيط انتشار الجذور ويتم تزويد المشتل بالماء كلما نقص وبعد 4 يوم من الزراعة يتم تصفية الماء من المشتل لمدة يوم ثم يتم الرى مع اضافة كبريتات النحاس بمعدل 1 كيلو / قيراط مشتل للقضاء على الريم و مقاومة الدودة الدموية باضافة ربع لتر ملاثيون لارض المشتل وتتم الاضافة اثناءرى المشتل

4 - تسميد المشتل بالسماد الازوتى بعد 6 يوم بمعدل 10 ك يوريا / 2قيراط ويكرر اضافة السماد الازوتى بعد10 يوم من الاضافة الاولى كمية قدرها 15 ك يوريا

5 - بعد من 8 - 10 يوم من زراعة المشتل يرش مبيد ساتيرن 50 % بمعدل 2لتر / ف اى بمعدل 167 سم لكل 2 قيراط مشتل وذلك بعد ملئ المشتل بالماء يخلط المبيد بالرمل ونثره وذلك لمقاومة الحشائش التى تنمو بالارز

6 - بعد من 25 -30 يوم من زراعة التقاوى تتم عملية ملخ الارز بالعمال تمهيدا لتفريده وشتله بالارض المستديمة.

#شتل_الارز_بالارض_المستديمة

بعدعملية ملخ شتلات الارز يتم حرث الارض وتسويتها جيدا على ان يكون الحرث سكتين متعامدات مع اضافة 150 ك سوبر فوسفات قبل الحرثة الاخيرة

1 - يتم تفريد الشتلات باللنش المجرور بالخيل على ان يكون توزيع الشتلات فى الحقل متساوى.ومتجانس وذلك بعد تزويد الارض بالماء للمستوى المناسب

2 - يتم شتل الارز بعد تفصيص الشتلات على ان يحتوى الكن الواحد على4 -5 عيدان ارز ويقوم العامل بغرس الجذور بالارض وتثبيت النبات على ان تكون المسافة بين الشتلة والاخرى من 15 - 20 سم وذلك للوصول للكثافة النباتية المناسبة حتى لايتاثر المحصول

3 - بعد 10 يوم من الشتل يرش مبيد ساتيرن 50% بمعدل 2 لتر /فدان بعد خلطه بالرمل لسهولة توزيعه لمقاومة الحشائش على ان يكون بالارض مستوى مناسب من الماء قبل اضافة المبيد ويجب عدم تصفية الارز او تزويده لمدة 3 ايام بعد اضافة المبيد

4 - بعد 15 يوم من الشتل تضاف الدفعة الاولى من السماد الازوتى بمعدل 75 ك يوريا

5 - الدفعة الثانية من السماد الازوتى بعد 35 يوم من الشتل بمعدل 75 ك يوريا

6 - بعد 50 يوم من الشتل يضاف 50 ك من سماد سلفات البوتاسيوم

7 بعد 65 يوم من الشتل ترش الدفعة الاولى من العناصر الصغرى من الحديد - الزنك - المنجنيز - النحاس بنسبة 2 :2 :1 :1 على التوالى

8 - بعد 75 يوم من الشتل يضاف 50 ك يوريا / فدان

9 - بعد 80 يوم من الشتل ترش الدفعة الثانية من العناصر الصغرى كما سبق توضيحه بنفس المعدلات المذكورة

- طرد السبل بعد 120يوم من زراعة التقاوى بارض المشتل

- تمام النضج بعد 40 يوم من طرد السبل تقريبا

- الحصاد بعد 160 يوم تقريبا من نثر التقاوى بارض المشتل

المحصول المتوقع باذن الله = من 3 - 4 طن / فدان

بخصوص #زراعة_الارز_البدار ننصح بالاتى:

1 - اتبع نفس النصائح والارشادات التى ذكرت سالفا فى طريقة زراعة المشتل فى حالة زراعة الارز الشتل لاكن خلى بالك من الاتى:

1 - معدل التقاوى اللازم لكل فدان هو 60 كيلو ارز شعير مع نقعها وكمرها كما سبق قبل نثرها بالارض ويكون البدار متناسق فى مساحة الفدان.

2 - يتم اعداد الارض مثل طريقة اعداد المشتل سالفا مع اضاف السماد البلدى بمعدل 10 م3 / فدان + 25 كيلو سلفات زنك / فدان + 150 كيلو سوبر فوسفات 15.5 % / فدان وذلك اثناء خدمة الارض.

3 - الاهتمام برش مبيد الحشائش ساترين 50 % بمعدل 2 لتر / فدان فى الموعد المناسباى بعد 8 يوم من نثر التقاوى بالارض للقضاء على الحشائش مع المحافظة على مستوى الماء بالارض اثناء رش المبيد ولمدة 3 ايام على الاقل.

4 - عند تكون الريم يستخدم كبريتات النحاس لمقاومته

5 - يرش مبيد بيم بمعدل 100 جرام / فدان بعد 60 يوم من من الزراعة كوقاية من امراض اللفحة او الندوة على ان ترش بنفس المعدل مرة اخرى قبل طرد السبل مباشرة

6 - يمكن بعد 60 يوم من الزراعة النزول بعدد قليل من العمال لنقاوة بعض الحشائش التى قد تطلع بالارض من باب الاحتياط مع التدويس بين الارز لتقطيع الريم الموجود بالارض ان وجد

7 - اتباع البرنامج التسميدى كما تم ذكره فى حالة الارز البدار.

2- المحصول فى الارز البدار يكون مثل او ازيد قليلا من الارز الشتل ويفضل زراعته بعد برسيم لقلة الحشائش بارض البرسيم.

اهم التوصيات الفنية فى #مكافحة_الحشائش_بمحصول_الارز:

تستعمل أحد المبيدات التالية:

1- الساتيرن 50 % أو كفروساتيرن 50% بمعدل 2 لتر للفدان لمكافحة الدنيبه ، أبو ركبه والعجيره [b]تضاف كالآتـى:

رشا فى 100- 120 لتر ماء ( بالرشاشة الظهرية ) وذلك بعد 8- 9 أيام من بدار التقاوى ( المكمورة جيدا ) بحيث تكون أوراق الأرز فى مرحلة من 2-3 ورقة والدنيبة بإرتفاع لا يزيد عن 1 سم حيث يصرف الحقل ثم يرش المبيد ثم الرى آخر النهار أو فى اليوم التالى ، ويحافظ على وجود الماء بالحقل فى حدود 3 أيام ثم يترك الحقل ليجف تلقائيا.

فى حالة عدم توفر الرشاشة الظهرية يخفف المبيد بالماء ثم يقلب على الرمل وينثر المخلوط فى وجود الماء بعد 8- 9 أيام من بدار التقاوى بحيث تكون أوراق الأرز خارج مستوى مياه الغمر ويحافظ على وجود الماء بالحقل فى حدود 3 أيـام .

ملحوظة:

يجب تجفيف الحقل بعد ذلك لمدة 2-3 أيام ثم الرى مع زيادة مياه الرى بالتدريج مع زيادة عمر النبات .

2- فى حالة العدوى العالية بالحشائش النجيلية الحولية ( الدنيبة وأبو ركبة ) يستعمل مبيد ساتيرن 50 % أو كفروساتيرن بمعدل 3 لتر للفدان تضاف على جرعتين كالتالى:

بعد التلويط الجيد يخفف الساتيرن 50 % أو كفروساتيرن بمعدل 1.5 لتر للفدان بالماء ثم يقلب على الرمل وينثر فى وجود الماء بإرتفاع 5- 10سم قبل بدار التقاوى بـ 4 يوم .

يحافظ على وجود المياه بإرتفاع 1- 2 سم خلال فترة 4 يوم .

بعد 4 يوم من إضافة المبيد يتم إضافة مياه جديدة ثم بدار تقاوى الأرز ذات التلسين الجيد والواضح .

يتم تغير المياه فى اليوم الثالث من بدارالتقاوى .

فى نهاية اليوم الخامس من بدار التقاوى يتم صرف الحقل كلية لمدة 2- 3 يوم .

فى اليوم التاسع من بدار التقاوى يتم إضافة 1.5 لتر ساتيرن أو كفروساتيرن الأخرى بالطريقة السابقة بحيث تكون أوراق الأرز فى مرحلة 2- 3 ورقه وخارج مستوى الماء ، يحافظ على وجود الماء لمدة 3- 4 يوم.

يتم رى الحقل كل 4- 6 يوم ريه خفيفه على أن يتم الغمر المستديم بعد 35 يوم من بدار التقاوى .

إذا كان الحقل به عدوى كثيفه من الحشائش عريضة الأوراق. أو يستخدم البازجران رشا بمعدل 1.5 لتر للفدان بعد 20- 25 يوم من البدار.

3- رونستار 25 % بمعدل 800 سم3 للفدان تضاف على جرعتين كل منها 400 سم3 كالتالى:

بعد التلويط الجيد يخفف الرونستار 25 % 400 سم3 للفدان بالماء ثم يقلب على الرمل وينثر فى وجود الماء بإرتفاع 5- 10سم قبل بدار التقاوى بـ 4 يوم.

يحافظ على وجود المياه بإرتفاع 3- 5 سم خلال فترة 4 يوم بعد إضافة المبيد.

بعد 4 يوم من إضافة المبيد يتم إضافة مياه جديدة ثم بدار تقاوى الأرز ذات التلسين الجيد والواضح .

يتم تغير المياه فى اليوم الثالث من بدارالتقاوى .

فى نهاية اليوم الخامس من بدار التقاوى يتم صرف الحقل كلية لمدة 2 يوم .

فى اليوم الثامن من بدار التقاوى يتم إضافة 400 سم3 من مبيد الرونستار بالطريقة السابقة بحيث تكون أوراق الأرز فى مرحلة 2-3 ورقه.

وخارج مستوى الماء ، يحافظ على وجود الماء لمدة 3- 4 يوم ثم الرى والصرف كالمعتاد.

ومن مميزات هذه المعاملة هو القضاء على الحشائش العريضة بالإضافة للحشائش الأخرى ولكن لاينصح بها فى حالة العدوى الكثيفة بعصا الخولى.

4- مبيد ويب سوبر 7.5 % بمعدل 350 سم3 للفدان

لمكافحة الدنيبه وأبو ركبه وذلك عندما تكون نباتات الأرز فى طور 4 ورقات إلى نهاية مرحلة التفريع. يجفف الحقل جيدا قبل الرش بـ 2 يوم ثم رش المبيد بعد تجفيفه فى 120 لتر ماء ثم الرى بعد الرش بـ2- 3 يوم مع ملاحظة مايلى

يجب تلافى أى رشح أو وجود الماء بالحقل قبل الرش خاصة الرشح من الحقول المجاورة وكذلك الرش بعد التطاير التام للندى وذلك لتلافى أى تأثير ضار يحدث لنباتات الأرز. كذلك إنتظام سير الرش بالحقل عملية هامة لعدم زيادة تركيز المبيد على نباتات الأرز، يفضل إستخدام الرشاش الظهرية ولايفضل إستخدام الموتور الظهرى.

5- مبيد نومينى 2 % بمعدل 800 سم3 للفدان

وذلك لمكافحة حشائش الدنيبه وأبو ركبه (عند أى عمر يبدأ من 2 ورقة حتى بعد مرحلة التفريع للحشائش) وكذلك العجيرة فى الأعمار الصغيرة وحتى طول 5- 15سم وقد ثبت أن له تأثير فعال على الحشائش عريضة الأوراق فى مرحلة 2-3 ورقة. ميعاد الإضافة بعد 25 يوم من بدار التقاوى حيث يتم صرف الحقل جيدا قبل الرش بـ 2 يوم ثم الرش فى 100- 120 لتر ماء سواء بالرشاشة الظهرية، الموتور الظهرى أو الموتور الأرضى بحيث تكون كل الحشائش ظاهرة على سطح الأرض وقت الرش ثم إضافة الجرعة الثانية من السماد النيتروجينى ثم الرى فى اليوم التالى للرش مع حبس المياه بالحقل على الأقل لمدة 3- 4 يوم خاصة فى حالة العدوى الكثيفة بأبو ركبة. تقليل كمية مياه الغمر بعد الرش أو ترك الحقل بدون غمر لمدة طويلة يؤدى إلى مع معاودة بعض الحشائش إلى النمو مرة أخرى.

يجب تلافى الرش والعامل فى مكانه لأن زيادة التركيز يؤدى إلى إضرار شديد بأوراق الأرز، كذلك يجب عدم الرش وقت الظهيرة.

يمكن خلط المبيد مع كبريتات الزنك فى حالة الحاجة إليها.

6- سيريس 10 % بمعدل 80 جرام للفدان

بعد 10- 15 يوم من البدار لمكافحة حشائش العجيرة، عريضة الأوراق، عصا الخولى ويضاف مخلوطا على الرمل فى وجود 3- 5 سم ماء على المحافظة على العمق لمدة 30 يوم.

7- بازاجران 50 % بمعدل 1.5 لتر للفدان

رشا فى 100- 120 لتر ماء بعد 15- 21 يوم من البدار وذلك لمكافحة حشائش عريضة الأوراق والعجيرة والسعد (بصفة مؤقتة) وعصا الخولى وشعر القرد حيث يجفف الحقل قبل الرش بـ 2 يوم ثم الرى بعد الرش بـ 2 يوم .

البدار بطريقة اللقمة

يتبع فى هذه الطريقة نفس الإجراءات المتبعة فى طريقة البدار، نتيجة لتكشف سطح الأرض خلال المرحلة الأولى من الإنبات والنمو فتظهر جميع أنواع الحشائش بكثافات عالية وبناءا عليه يوصى بإستخدام أحد المعاملات التالية

1- ساتيرن 50 % أو كفروساتيرن 50 % بمعدل 3 لتر للفدان بعد 10- 11 يوم من الزراعة بحيث تكون بادرات الأرز فى مرحلة 3 ورقة والدنيبة فى حدود ½ ورقة ( 1- 2 سم) حيث يضاف مخلوطا على الرمل فى وجود الماء. ويلاحظ فى حالة العدوى الكثيفة بالحشائش العريضة إضافة 30 جرام لونداكس للساتيرن أو يستخدم البازجران رشا بعد 20 يوم من الزراعة.

2- نومينى 2 % بمعدل 800 سم3 للفدان بعد 25 يوم من الزراعة ويستخدم بنفس الطريقة فى البدار وفى حالة زيادة إنتشار العجيرة بكثافة عالية يوصى برش البازجران بعد أو قبل النومينى بـ 2-3 يوم.

النقـاوة اليدويـة

لا يوصى بالإعتماد الكلى على النقاوة اليدوية فى زراعة الأرز البدار ويوصى بإجراء النقاوة اليدوية بعد إضافة المبيد بعد 30- 35 يوم من البدار لإزالة الحشائش المتخلفة.

اهم #الامراض_الارز:

يتعرض محصول الأرز للإصابة ببعض الأمراض ومن أهمها مرض اللفحة والتبقع البنى والتفحم الكاذب وأطراف الأوراق البيضاء النيماتودى .

1- #مرض_اللفحـة :

هو أشد أمراض الأرز خطورة ويتخذ شكلا وبائيا فى بعض السنوات ويصيب النبات فى جميع أطوار حياته.

أعراض الإصابــة

ففى طور النمو الخضرى يصيب الأوراق بحيث تظهر بقع صغيرة (1- 2سم) رمادية إلى زيتونية اللون محاطة بحافة بنية وتستطيل وتصبح مغزلية. وفى حالة زراعة الأصناف القابلة للإصابة تتشابك البقع مما يؤدى إلى جفاف الأوراق.

وفى طور السنبلة يصيب هذا المرض السنابل حيث يتلون عنق السنبلة بلون بنى وتصبح السنبلة فارغة تماما ( يسمى هذا العرض خناق الرقبة) أو جزئيا وكذلك قد تكون الإصابة جزئية على فرع أو أكثر من فروع السنبلة ويؤدى ذلك إلى ضمور الحبوب على هذا الجزء.

وعموما فإن النقص فى المحصول يتناسب مع ميعاد حدوث الإصابة على السنابل .

مرض اللفحة فى الأرز

ومن أهم العوامل التى تساعد على إنتشار المرض:

زراعة الأصناف القديمة القابلة للإصابة بمرض اللفحة.

الزراعة المتأخرة عن النصف الأول من شهر مايو.

زيادة التسميد الآزوتى عن المعدلات الموصى بها.

زيادة نسبة الرطوبة وإرتفاع حرارة الجو.

تجفيف الأرض لفترات طويلة من 7- 10 أيام.

وللوقاية من مرض اللفحة يلزم الآتــــى:

زراعة الأصناف المقاومة والموصى بزراعتها.

التبكير فى الزراعة (النصف الأول من شهر مايو للمشاتل).

العناية بالتسميد الآزوتى وعدم الإفراط فى المعدلات السمادية. حيث تكفى 40 وحدة آزوت للفدان ( 2 شيكاره يوريا أو 4 شكاير سلفات أمونيوم) للصنف جيزة 176 وتزداد إلى 60 وحدة أزوت للفدان للأصناف الحديثة التى تستجيب لهذه الكمية.

العناية بالرى والصرف وعدم تجفيف الأرض لفترات طويلة.

التخلص من قش الأرز كمصدر أساسى من مصادر العدوى.

زراعة تقاوى سليمة من حقول غير مصابة.

فحص مشاتل الأصناف القابلة للإصابة قبل نقلها للأرض المستديمة للتأكد من خلوها من الإصابة ومنع نقل المرض للأرض المستديمة. ويمكن وقاية مشاتل الأرز للأصناف القابلة للإصابة من الإصابة بمرض اللفحة برش المشتل بأحدى المبيدات الموصى بها بمعدل 100سم3 للفدان تذاب فى 100 لتر ماء وذلك قبل نقل الشتلات إلى الأرض المستديمة بحوالى إسبوع لكل من الهينوزان 50 % أوالفوجى ون 40 % أو البيم بمعدل 50 جم / 100 لتر ماء.

يجب العلاج بإستخدام أحد المواد التاليـة :

1- هينوزان 50 % مستحلب : يتم الرش بمعدل 400سم3/ فدان فى 200- 400 لتر ماء ثلاثة مراث بين كل رشة والأخرى حوالى إسبوعين ( رشتين على الأوراق ورشة واحدة على السنابل) .

2- البيم ( أ، ل ، 291) : بمعدل 100 جرام للفدان فى 200- 400 لتر ماء مرة عند ظهور الإصابة على الأوراق والثانية عند بداية طرد السنابل.

3- فوجى 1 سائل : بمعدل 400سم3/ فدان 3 رشات كما فى الهينـوزان .

4- الون بمعدل 200 سم3/فدان رشتين كما فى البيم.

يفضل إضافة مادة ناشرة مثل الترايتون ب 1956بمعدل 50 سم3 /100 لتر ماء لزيادة كفاءة إستخدام المبيدات.

2- #مرض_التبقع_البنى :

مرض فطرى يسبب وجوده بقع بنية اللون فى حجم رأس عود الكبريت على الأوراق وكذلك تظهر هذه البقع على الحبوب فتشوه مظهرها (شكل رقم 2) ولا يؤدى هذا المرض إلى فقد كبير فى المحصول تحت الظروف العادية، بينما يشتد الضرر فى حالات الأراضى الضعيفة أو عند إستخدام مياه المصارف فى عملية الرى خاصة للأصناف القابلة للإصابة بشــدة .

مرض التبقع البنى فى الأرز:

تعتبر الأصناف الحالية مقاومة لهذا المرض فيما عدا الصنف جيزة 177 وسخا 102 .

وعموما فإن المقاومة المتكاملة والتى تعتمد على جميع عناصر المقاومة سواء الوقائية مثل إستخدام أصناف مقاومة والإلتزام بالمعدل الموصى به فى التسميد الآزوتى حيث أن النقص يشجع الإصابة والتخلص من مصادر العدوى مثل قش الأرز والحشائش وزراعة تقاوى سليمة أو المقاومة العلاجية عند الضرورة سوف تؤدى إلى زيادة المحصول وذلك برش كبريتات الزنك 1 % بمعدل 1 كجم / فدان أو الهينوزان بمعدل 400 سم3 / ف.

كما يمكن أن يصاب نبات الأرز بمجموعة من الأمراض الأخرى منها

3- #التفحم_الكـاذب :

لوحظ هذا المرض حديثا فى بعض حقول المزارعين بمراكز قلين ، كفر الشيخ ، شبراخيت وطنطا على الصنف جيزة 171.

ثم لوحظت الإصابة بعد ذلك على بعض الأصناف الأخرى فى بقية المحافظات.

أعراض الإصابـة

1- تظهر الأعراض على حبوب فردية (3- 4 حبوب /سنبلة) وعادة على عدد قليل من السنابل حسب شدة الإصابة.

2- العرض النموذجى فى صورة كرة جرثومية (حوالى 1سم فى القطر) لونها فى البداية أصفر برتقالى يتحول بمرور الوقت إلى الزيتونى الداكن ، هذه الكرة الجرثومية تكون مغلفة للحبة الفردية حيث تحتل نموات الفطر المسبب للمرض محل مكونات أنسجة الحبة الداخلية . وتكون هذه الكرة الجرثومية مصدر للعدوى فى نفس الموسم للسنابل المجاورة أو فى الموسم التالى .

3- غالبا ما تظهر الأعراض بعد طرد السنابل بحوالى إسبوعين ، وذلك يختلف من صنف لآخر وكذلك حسب ميعاد الزراعة.

الظروف الملائمــة :

يلائم الإصابة رطوبة عالية وتسميد أزوتى غزير، كما أن هناك أصناف تصاب بشدة أكثر من غيرها مثل الصنف جيزة 171 الذى سجلت عليه أول أعراض الإصابة .

المقاومـــــة:

يفيد فى مقاومة هذا المرض ما يلــى :

زراعة أصناف مقاومة.

الزراعة المبكرة تساعد على الهروب من الإصابة.

عدم زراعة تقاوى من حقول مصابة.

جمع الكرات الجرثومية فى أكياس وحرقها أولا بأول.

يفيد رش إكس كلورور النحاس بمعدل 1 كجم /فدان مع إضافة مادة لاصقة فى مرحلة طرد السنابل ، ويفضل 4 أيام قبل الطرد مباشرة حتى (50 %) طرد سنابل فى مقاومة المـرض، ويوصى بعدم الرش عند الظهيرة ويفضل الرش فى الصباح الباكر أو قبل الغروب لتفادى تأثير درجات الحرارة المرتفعة الضار على النبات.

إتباع دورة زراعية مناسبة (2- 3 سنوات).

الحرث العميق للتخلص من مصدر العدوى ويعتبر ذلك من أهم طرق المقاومة.

4- #مرض_أطراف_الأوراق_البيضاء_النيماتودى

مرض أطراف الأوراق البيضاءالنيماتودى

لوحظ أن هذا المرض ينتشر فى بعض الأراضى فى محافظة الغربية، كفر الشيخ والدقهلية وهو مرض نيماتودى يسبب ضعف فى نمو النباتات. ويستدل علية من أن أطراف الأوراق تأخذ اللون الرمادى مع قلة تفريع النبات مع قلة طول السنبلة وأحيانا تقزم النباتات ويقل المحصول فى النهاية .

ويقاوم بإستعمال أحد المبيدات المتخصصة مثل الفيوريدان وتجنب إستعمال تقاوى من حقول مصابه ، وقد تفيد الدورة الزراعية . وقد لوحظ إن بعض الأصناف أكثر قابلية للإصابة من غيرها مثل جيزة 171 ، ولذا ينصح بزراعة أصناف مقاومة فى المناطق التى ينتشر بها المرض. وقد وجد أن إضافة المبيد يوم بدار المشاتل هو أفضل ميعاد للمقاومة حيث يستخدم المبيد بمعدل ( ½- ¾ كجم ) لمشتل الفدان. وفى حالة ظهور الإصابة فى الأرض المستديمة يمكن إضافة فيوريدان بمعدل 6 كجم/فدان بعد شهر من الشتل.

5- #مرض_عفن_الجـذور

ينتشر مرض عفن الجذور فى الأراضى المنخفضة سيئة الصرف حيث تتقزم النباتات وعند جذب النباتات باليد يشاهد تلون المجموع الجذرى بلون بنى داكن إلى أسود ، كما يصاحب ذلك رائحة كريهه كغاز كبريتيد الهيدروجين.

ولمكافحة هذا المرض ينصح بتجفيف الأرض 4-5 أيام مع العناية بإنتظام الرى والصرف.

6- #الريـم

كثيرا ما ينتشر الريم فى مشاتل وحقول الأرز ويؤدى إلى إختناق النباتات والحد من نموها . فى حالة ظهور الريم فى مشاتل الأرز أو فى الأرض المستديمة فإنه يجب مقاومته بمادة كبريتات النحاس على أن تجفف الأرض لمدة يومين ثم توضع مادة كبريتات النحاس بمعدل 1.5 -2.5 كجم للفدان فى كيس قماش أمام فتحات الـرى . ويقلل إنتشار الريم إضافة الأسمدة الفوسفاتية على البلاط قبل عمليات تجهيز الأرض للزراعة ولاتضاف إلى الأرض بعد تلويطهــا.

#حشرات_الارز ومقاومتها:

يُهاجم محصول الأرز بالعديد من الآفات الحشرية وفيما يلى أهم تلك الآفات مرتبة حسب توقيت ظهورها فى الحقل:

#الديدان_الدمويـة (هاموش الأرز)

تتعرض بادرات الأرز فى المشتل ،وكذا الأرز البدار خصوصا عند الزراعة فى الأراضى الملحية للإصابة بيرقات الديدان الدموية، حيث تتغذى هذه اليرقات على جذور البادرات بمجرد إنباتها، ونتيجة لذلك تطفو البادرات على سطح الماء وقد تتغذى على الحبوب أيضا بعد البدار مباشرة مما قد يستلزم ترقيع المشتل وتستمر الإصابة فى بعض الأراضى بعد الشتل. وتعتبر إصابات الحشرة مؤثرة فى المشتل والأرز البدار، ولكن الإصابات فى الأرز الشتل لاتسبب أضراراُ إقتصادية.

ولمكافحة هذه الآفة يلزم :

1- زراعة المشاتل فى أراضى جيدة غير ملحية وعدم إستعمال مياه الصرف فى رى المشاتل.

2- نقع وكمر التقاوى جيدا قبل زراعتها يسرع من نمو البادرات ويقلل من الإصابة بهذه الحشرة.

3- عدم غمر الأرض بالمياه إلا قبل زراعة المشاتل مباشرة حتى تقل فرصة وضع البيض على سطح الماء وبالتالى تقل الإصابة.

4- عند ظهور إصابات تصرف المياه لمدة يومين تقريبا، حسب ملوحة التربة وحالة الجو، وهذا يعتبر كافيا فى أغلب الأحوال لموت معظم اليرقات الموجودة.

5- فى حالة إستمرار الإصابة يمكن إستخدام أحد المبيدات الآتية:

سوميثيون مستحلب 50 % بمعدل 1.5 لتر/ ف.

ديازينوكس 5 % محبب بمعدل 12 كجم / ف.

قد تتكرر الإصابة بالحشرة، حتى بعد إجراء العلاج الكيماوى، ولذا ينصح بمتابعة الإصابة ، مع العناية بالأرز البدار المنزرع فى الأراضى الملحية.

2- #الحفار_والفئران معا فى المشتل :

يستخدم طعم سام من فوسفيد الزنك بمعدل 400 جم للفدان + 15 كجم رجيع أرز بلدى مندى بالماء ، بعد غمر المشتل بالمياه، يوضع الطعم تكبيشا على حواف المشتل، بعيدا عن الماء حتى لايتلف. ويفضل وضع الطعم داخل أكياس واقية لحمايته من التلف، ويمكن تكرار المعاملة بالطعم السام قبل طرد السنابل إذا لوحظ وجود فئران حول حدود حقل الأرز.

3- #صانعة_أنفاق أوراق الأرز:

إزدادت الإصابة بهذه الحشرة فى السنوات الأخيرة وخصوصا فى الزراعات المتأخرة ، وتعتبر الأوراق العلوية أكثر جذبا للحشرة لوضع البيض. وتحفر اليرقات بمجرد الفقس فى نصل الورقة لتتغذى على النسيج المتوسط، وتصنع بذلك أنفاقا طولية مستقيمة لونها أبيض مصفر. وقد وجد أنه لو زادت مساحة الأنفاق فى الورقة عن 40% من مساحتها الكلية تتأثر وظيفة الورقة ويقل المحصول.

ولمكافحة هذه الحشرة يلزم :

1- الزراعة فى الميعاد الموصى به ( النصف الأول من شهر مايو) حيث يؤدى تأخير الزراعة إلى تعرض جميع الأصناف تقريبا للإصابة بالحشرة. حيث يقل التفريع ويتأخر النضج وينخفض المحصول .

2- إستخدام شتلات عمرها لايزيد عن 30 يوما لأن الإصابات تزداد فى الأوراق المتهدلة.

3- فى حالة الإصابة الشديدة يمكن صرف المياه لبعض الوقت ، لأن ظروف الجفاف تقلل من نشاط الحشرة .

4- عند التأخير فى زراعة الأرز، بسبب زراعته عقب بعض محاصيل الخضر، أو الحصول على تقاوى البرسيم ، تزداد الإصابة بهذه الحشرة بشدة وهنا يلزم العلاج الكيماوى بإستخدام مبيد بانكول 50% بمعدل 500 جم/ ف.

4- #ثاقبة_الساق ( دودة القصب الصغيرة أو الدوارة)

تصيب هذه الحشرة الأرز فى مراحل نموه المختفة حيث تضع الحشرة بيضها فى لطع صغيرة على الأوراق، وبعد الفقس تهاجم اليرقات سيقان الأرز وتسبب موتها، وتعرف الإصابة بالقلوب الميتة. وقد تكون الإصابة فى طور تكوين السنابل، وبالتالى تصبح هذه السنابل خالية من الحبوب ولونها أبيض، وتعرف الإصابة فى هذه الحالة بالسنابل البيضاء. قد تهاجم اليرقات حديثة الفقس السنابل أثناء الطرد، حيث تشاهد اليرقات أحيانا داخل السنيبلات أو فيما بينها. ويحدث هذا المظهر عندما تضع الفراشات اليرقات الصغيرة على بعض السنيبلات قبل ظهور السنابل مباشرة.

وتعتبر الأصناف جيزة 176 وسخا 101، وسخا 104 أعلى الأصناف مقاومة لهذه الحشرة.

للوقاية من إنتشار الإصابة يلزم التالى :

1- الإلتزام بمعدلات التسميد الآزوتى الموصى بها حسب الصنف، لأن المغالاه فى التسميد الآزوتى يعمل على زيادة الإصابة.

2- يفضل خدمة الأرض قبل زراعة المحاصيل الشتوية، للقضاء على يرقات الثاقبات الموجودة فى بقايا الأرز والذرة.

3- بما أن هذه الحشرة تبيت فترة الشتاء فى قش الأرز والذرة وجذورهما بعد الحصاد، فيلزم القضاء على الحشرة فى طور البيات الشتوى وذلك بأن تحصد النباتات عند سطح الأرض مباشرة ولا تترك أعقاب طويلة ، مع ضرورة إستهلاك قش الأرز وأحطاب الذرة قبل حلول شهر مارس.

4- فى حالة ظهور إصابة بالقلوب الميتة بنسبة 10 %، أو أكثر يمكن العلاج بأحد المواد التالية بعد حوالى 40 يوما من الشتــل:

فيورادان 10 % محبب نثرا بمعدل 6 كجم /ف

بانكول 50 % رشا بمعدل 500 جم / ف

ويراعى عدم صرف المياه إلا بعد أسبوع من تاريخ العلاج بأى من المبيدات السابقة.

وعند إستمرار الإصابة خصوصا فى صنفى جيزة 178 وياسمين تكرر المعاملة قبل طرد السنابل مباشرة .

5- يراعى عدم إستخدام المبيدات الحشرية إلا عند الضرورة ، حيث يوجد الكثير من الطفيليات والمفترسات النافعة ، ويجب عدم الإضرار بها مثل طفيل الترايكوجراما ، والحشرة الرواغة وكثير من أنواع العناكب الحقيقية .

6- طفيل الترايكو جراما من أكفأ الطفيليات